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1915年(大正4年)創業。新潟の佐渡島に蔵はあります。「米から手掛ける酒造り」をテーマに、佐渡島内の農家の方々と共に酒米作りに取り組み、佐渡の農業と共に歩み続けようという思いから、使用米は全量佐渡産です。また、良い水を追い求め、蔵ごと移転した経緯のある蔵でもあります。
加藤酒造店（新潟）
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