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株式会社乾酒店

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定番酒「山廃純米」を、ひと夏越して出荷される年1回の限定酒。
酒母造りの伝統的な技法である山廃仕込みによる、芳醇な香味と酸味、深い味わいとボディが特徴。
冷酒もよいですが、常温あたりに戻るまでゆっくりと楽しんでいただくと、さらに味わいの広がりが増します。
また、お燗として楽しむことで、少し肌寒い時期にぴったりの一本に。

春先の新酒は、ひと夏を越して朝夕に冷気を感じる頃、味わいに落ち着きを見せます。
この季節だけの蔵の味をお楽しみください。
■使用米：五百万石　■精米歩合：60％
■アルコール分：18度　■日本酒度：+3

  • 1823年(文政6年)創業。
    「飲んで旨い酒を、熟練の蔵人が醸す、本物の酒造りの伝承」を追い求めています。
    天狗舞では多くを山廃仕込で醸しています。
    これは昭和40年代に七代当主の車多壽郎と杜氏の中三郎が心血を注いで築きあげたものです。

    車多酒造（石川）

定番酒「山廃純米」を寝かせた年1回出荷の限定酒。

車多酒造（石川） 天狗舞（てんぐまい）山廃純米
ひやおろし 1800ml

商品番号 gd1015
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価格 ¥ 3,300 税込

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