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1937年（昭和12年）創業。1300年の歴史を持つ、日本固有のぶどう品種「甲州」そんな甲州に特化し、勝沼の地で蔵人自らが育てた品質の高いものを醸造。また、甲府盆地東部にある勝沼の土地は、盆地特有の気候や山脈、河川に包まれており、個性的な環境となっています。勝沼醸造はワインを通して、世界中の方々に日本のぶどう「甲州」の魅力を勝沼の個性的なテロワールを伝えています。
勝沼醸造（山梨）
ソムリエコメント
樽香は控えめだが、とてもキレイで上品。小さいグラスではなく、大ぶりのグラスが一番バランスが良く香りも良い。 (ソムリエ：乾多歌子) 酸とミネラルの質感が通常のイセハラとは異なる。より塩味も感じられる充実のミネラル感。大ぶりのグラスで広がせてじっくり楽しみたい1本。 (ソムリエ：田中伴哉) 甲州由来のフレッシュな果実の香りと上品に香る樽が第一印象。通常のイセハラと同じく酸が主体の味わいだが、樽香がバランスよく入ることで、全体の印象は丸くなっている。 (ソムリエ：乾量)
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